Var man ska dricka vin i Connecticut

Var man ska dricka vin i Connecticut


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

STATEN i Connecticut är två amerikanska vinodlingsområden (AVA): Western Connecticut Highlands och Southeastern New England. AVA är vin-nörd talar för en regering-utsedd druvodling region i USA med specifika geografiska egenskaper (jord, klimat, höjd). Som jämförelse är Kalifornien hem för 107 av de 188 etablerade AVA: erna i USA.

Vin snobbar älskar att kritisera kvaliteten på Connecticut (och New England i allmänhet) viner. Enligt min åsikt kommer njutningen av vin att bero på en smakfråga och upplevelsen av att erbjuda dryck från olika delar av USA. Att objektivt jämföra Connecticut-viner med de i en legendarisk vinproducerande region som Napa eller Sonoma - eller, gå vidare, Piemonte eller Bourgogne - missar poängen och borde inte vara den process som ett vin bedöms.

När jag dricker vin tycker jag helt enkelt att arbeta för att bryta ner de olika smaknotorna som slår min smak. Och när jag dricker i mitt hemstat Connecticut, är det förmodligen på en av dessa sju platser.

Haight-Brown Vineyards

(29 Chestnut Hill Road, Litchfield, CT 06759)
Connecticuts äldsta vingård gör ett fantastiskt jobb med att använda lokala New England smaker. De Honey Nut Apple, ett vitt sött och kryddig äppelvin smaksatt med lokal honung och kanel, är en bra följeslagare under en New England-höst.

Miranda Vineyard

(42 Ives Road, Gosen, CT 06756)
Genom att gå med sitt portugisiska ursprung erbjuder Manny Miranda ett vitt portvin-dessertvin som heter Vinho Fino. Om du har turen att plocka upp en flaska (tillgängligheten är extremt begränsad) kan du förvänta dig den söta smaken av persikor, plommon och aprikoser.

Stonington Vineyards

(523 Taugwonk Road, Stonington, Connecticut 06378)
De bästsäljande och mycket billiga Seaport White är ett fantastiskt sommar som smuttar vin för New England. Ett uppfriskande, torrt vitt vin (Cayuga & Chardonnay-blandning), det är go-to-flaskan för Stonington och är prissatt för massorna.

Sunset Meadow Vineyards

(599 Old Middle Street, Gosen, CT 06756)
Denna vingård är mest känd för sin semi-sweet Blustery Blend och Cayuga White viner - men min rekommendation här är för något mer unikt. På sommaren concocts Sunset Meadow a ”Merlita”, som är en isslam med sin Merlot. Ganska mycket ett perfekt glas på en varm sommardag medan du lyssnar på levande musik på deras utomhus sten uteplats.

Paradise Hills Vineyard

(15 Windswept Hill Road, Wallingford, CT 06492)
Paradise Hills har ett nyrenoverat provningsrum och sittplatser utomhus med en tung toskansk atmosfär. Deras TRIO blandad röd är min plockning på denna vingård - mycket kryddig smaker med anteckningar av plommon och bär. En annan bra sak med Paradise Hills är att de vanligtvis håller sina dörrar öppna ganska sent med levande musik.

Gouveia Vineyard

(1339 Whirlwind Hill Road, Wallingford, CT 06492)
En bra plats för en stor grupp vänner eller för att träffa nya människor. Gouveias smakrum har långa bord för att uppmuntra en europeisk gemenskapskänsla att känna, inspirerad av huvudvinproducentens barndom. Deras Cabernet Franc är fyllig, med träliknande och hallonarom som passar perfekt med nötkött eller lamm.

Priam Vineyard

(11 Shailor Hill Road, Colchester, CT 06415)
De Westchester Red här är ett fantastiskt rött blandningsvin som antingen kan serveras vid rumstemperatur eller till och med lätt kyld - och nej, det är inte blasfemiskt att kyla rött vin. Den här har en väldigt blommig näsa och smakande anteckningar av krydda, svarta körsbär, bär och lite rök.


Titta på videon: Dricka T-sprit